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最後更新 : 2017-11-30

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Snow Mist Organic Tea Farm

Kontaktdaten

Adresse: No.26-2, Hagawan, Fuxing Township, Taoyuan County 336, Taiwan (R.O.C.)
http://snowmist.organic.org.tw

Kundenservice
Montag bis Freitag 9:00 – 17.30, GMT+8
Telefon: +886-3-3912959, +886-932137045
Email:  snowmist.service@gmail.com


Einleitung

Die Snow Mist Organic Tea Farm wurde im Jahr 1987 gegrundet und ist eine einzigartige organische

Teeplantage, die sich auf 1450 Meter uber dem Meeresspiegel in Taiwans nordostlichen LaLa Bergregion

(in Taiwan als Lalasan bekannt) befindet. Die Teepflanzen der Snow Mist Organic Tea Farm wachsen im

Einklang mit dem Okosystem des indigenen Spiestannenwaldes. Unsere Firma ist HACCP und ISO22000

zertifiziert.

Unternehmensphilosophie

Snow Mist Organic Tea Farm hat es sich zum Ziel gesetzt hochwertigen, organischen Qualitatstee zu

produzieren und dabei nachhaltig und umweltschonend zu arbeiten. Unser Team aus engagierten Tee-

Landwirten, -Wissenschaftlern und –Experten hat sich verpflichtet, unseren Kunden ausschlieslich Oolong

Tee der hochsten Qualitatsklasse zu bieten.

Erntemethoden&Alleinstellungsmerkmale

Die Umgebung

Die Plantageflache der Snow Mist Organic Tea Farm erstreckt sich uber 1,4 Hektar. Auf nahrstoffreichem

Boden bauen wir die besten Qing Xin Oolong Pflanzen an und widmen uns mit groser Sorgfalt der Pflege

des Bodens. So sorgen wir nicht etwa maschinell fur die Auflockerung des Bodens, sondern setzen auf eine

naturliche Vorgehensweise mithilfe von Regenwurmen. Auserdem werden nur die zarten Blatter geerntet.

Die Wurzeln der Teepflanze wachsen tief, sodass die Nahrstoffversorgung der jungen Sprossen

sichergestellt ist und sie ihre einzigartige Note herausbilden konnen.

roots of the tea trees grow deeply, so in this way the young shoot gets all the nutrients and is ensured of its

fragrance.

 

Die Ernte

Je nach Wachstum und Reife der Teepflanzen werden Snow Mists organische Teeblatter etwa sechsmal im

Jahr geerntet. Ein einfacher Vergleich:
Eine traditionelle Teeplantage erzeugt pro Hektar Land und Jahr ca. 1.000 Kg Tee. Eine Teeplantage mit

biologischem Anbau, die Dunger verwendet, erzeugt pro Hektar Land und Jahr etwa 500 Kg Tee. Aber weil

Snow Mist Tea Farm auf eine rein biologische, nachhaltige Ernte setzt, bringt unsere Firma pro Hektar Land

jahrlich nur etwa 120 Kg hervor. Die Teepflanzen werden organisch angebaut und kompostierte Blatter

umliegender Pflanzen werden zur Dungung verwendet. Unsere Teebaume sind reich an Mineralien und

anderen gesundheitsfordernden Stoffen. Dies gibt unseren Teeblattern eine naturliche Note, die die der

kunstlich gedungten Teepflanzen ubersteigt. Bei Snow Mist werden die Teeblatter von unseren Mitarbeitern

auserdem mit komplett intaktem Stiel und Blattwerk gepfluckt. Im Jahr werden auf diese Weise nur etwa

180 Kg geerntet. Da unsere Teeblatter kraftig und gesund sind, kann mit denselben Teeblattern mehrmals

der Tee aufgebruht werden – etwa zehn Mal.

Unsere Fabrik

Unsere Fabrik ist HACCP und ISO 22000 zertifiziert. Besonders viel Aufwand haben wir dabei in das

Design unserer Fabrik gesteckt, um sicherzustellen, dass sie grune, klassische und traditionelle Aspekte

vereint. So nutzen wir zum Beispiel naturliches Licht so gut es geht, um Energie zu sparen. Unseren

Kunden gegenuber sind wir zur besten Qualitat verpflichtet. In der Produktion verwenden wir deshalb in

jedem Produktionsschritt speziell angefertigte Edelstahlgerate: Vom Ausrollen, Backen bis zum Trocknen.

So konnen wir garantieren, dass unser Tee in einer sauberen Umgebung produziert wird. Auserdem

versehen wir fur unsere Kunden jedes Teepaket mit einer Fertigungsnummer.


Auszeichnungen

2007: Bio-Zertifizierung durch die Taiwan Formosa Organic Association.
2010: Seit 2010 benutzen wir keine Dungemittel mehr, um die naturlichen Bodenverhaltnisse zu bewaren.

Blatter und Gras sind die Nahrstoffe unseres Tees.
2011&2012: Bio-Zertifizierung durch das FS International-Asia Pacific Office
2012:  HACCP und ISO 22000 zertifiziert durch Universal Certification Service CO., LTD. Mit diesen

Zertifizierungen haben wir die hochsten Auszeichnungen der taiwanischen Teeindustrie fur nachhaltige

Landwirtschaft und hochwertige Produkte erhalten.

Einzigartige Eigenschaften unseres Tees

Auf unserem Gut kultivieren wir die besten biologisch angebauten taiwanischen Qing Xin Oolong Tee

Baume. Der arbeitsintensive Prozess lohnt sich, denn er bringt Tee-Blatter von ausgesprochener guter

Qualitat hervor. Durch kontinuierliche Forschung und Entwicklung uber einen Zeitraum von zwei Jahren,

haben wir einen ganz eigenen Weg gefunden, wie man Tee herstellt. Durch die Anwendung von speziellen

Fermentierungstechniken  erlangt und behalt unser Tee all die naturlichen Aromen, welche der organischen

Umgebung – der Erde, den Waldern, und susen Wildblumen – entspringen.  Mit der bahnbrechenden

Verbindung von Oriental Beauty, Oolong Tee und Schwarzem Tee haben wir einen hochqualitativen,

exquisiten und wohlschmeckenden Oolong Tee erschaffen.

Produkte

Unsere verschiedenen Teesorten spiegeln saisonale Temperaturunterschiede, sich veranderne

Luftfeuchtigkeit sowie eine unterschiedliche Dauer der Sonnenaussetzung wider.

Unsere Teeexperten haben den Jahreszeiten entsprechend vier Teesorten kreiert.
Fruhlingsruckkehr  (春回 Chun Hui)
Sommermond (暑月Su Yue)
Herbstgefluster (知秋 Zi Qiu)
Winterruhe  (朔風 Shuo Fen)

Jede Jahreszeit bringt einen ganz eigenen naturlichen Geschmack hervor. Jeder Aufguss lost verschiedene

Aromen: von der verweilenden, majastatischen und bereichernden kernigen Luft des Bergtals bis hin zum

erquickenden Aroma, wie der lokalen Spiestanne (cunninghamia lanceolata), der Lotusblume, des wilden

Ingwers, der Kiefer, der Rose und des Pfirsich. Lehnen Sie sich zuruck und geniesen sie eine Tasse ganz

besonderen Tees.



農場電話:03-3912959 , E-mail: snowmist.service@gmail.com       客服時間:周一  ~ 周五 10:AM ~ 6:PM(國定假日-休)
農場地址:
桃園縣復興鄉華陵村哈嘎灣26-2號

通訊地址:大溪郵政0061號信箱

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